天然鰻とダクマ海老

宮崎では川海老のことを「ダクマ海老」と呼びます。

そして天然の鰻は普段、川海老を食べて育ちます。

漁れた川は違いますが、両方宮崎で漁れた物です。宮崎ならではのお料理です。